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Choumicha
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Nuggets de sardine
Nuggets de sardine
Type:
Cuisine du monde
Temps de cuisson:
10m
Temps total:
40m
Nombre de personnes
4
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Catégories :
Cuisine du monde
,
Poissons et fruits de mer
,
Plats
Mots clés:
nuggets
,
sardine
,
nugget
,
sardines
,
Choumicha
,
Cuisine de Choumicha
,
Cuisine de Maroc
,
Chhiwat Bladi
,
Chhiwat Choumicha
Ingrédients
500 g de hachis de sardine
3 c. à soupe de Chermoula au citron confit (Cliquez sur lien dans la préparation)
3 c. à soupe de farine
2 jaunes d'œuf
150 g de chapelure blanche
Huile pour friture
Pour servir :
Tranches de citron
Sauce ketchup
Préparation
Dans un récipient, travailler le hachis de sardines avec la
Chermoula
au citron confit pour obtenir un mélange homogène.
En confectionner des petites galettes, les passer dans la farine, le jaune d'œuf et la chapelure.
Frire les nuggets de sardine dans de l'huile chaude, les égoutter et les éponger sur du papier absorbant.
Servir les nuggets de sardine tièdes avec du citron et du ketchup.
By
Choumicha Chafay
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