Étape : 1
Beghrir ou crêpes au mille trous (deuxième façon)
- Type: Saveurs du maroc
- Temps de cuisson: 25m
- Temps total: 1h
- Nombre de personnes 1
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Catégories : Saveurs du maroc, Pour recevoir, Pains, Crêpes et Galettes, Crêpes, Recettes de fêtes, Ramadan, Aid Al FitrMots clés: Beghrir, Baghrir, Boghrir, B'ghrir, Crêpes au mille trous, Crêpes, Choumicha, Recettes, recette crepe, Beghrir de Choumicha, Simple, Facile, Chhiwat Choumicha, Choumicha, Recette de ChoumichaIngrédients
- 450 g de semoule fine de blé dur
- 150 g de farine de blé tendre
- 2 sachets de levure chimique de 7 g chacun
- 1 c. à thé de levure boulangère
- 1 c. à thé de sel
- 1 c. à soupe de sucre semoule
- 75 cl d'eau
- 1 c. à soupe de vinaigre
- Pour servir :
- Miel
- Beurre fondu
- Thé à la menthe
-
Préparation
- Pour réussir les crêpes au mille trous :
- Dans un blinder déposer tous les ingrédients sauf le vinaigre et mixer pour obtenir une pâte homogène.
- Rajouter le vinaigre et le mélanger à la pâte obtenue.
- Verser la pâte dans un bol, la couvrir et la laisser reposer 15 mn.
- Dans une poêle chaude antiadhésive, verser l'équivalent d'une louche de pâte et l'étaler en tenant la poêle par le manche.
- Cuire la crêpe sur feu moyen jusqu'à ce que toute la surface de la crêpe se couvre de trous.
- Retirer la crêpe de la poêle et la déposer sur un torchon propre.
- Essuyer la poêle à l'aide d'un torchon doux, et recommencer jusqu'à épuisement de la pâte.
- Servir les crêpes accompagnées de miel,de beurre fondu et de thé à la menthe.
en images
Étape : 1
Étape : 2
Étape : 3
Étape : 4
Étape : 5
Étape : 6
karima atek
C très bon lah 3tek saha
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choumicha.ma
Bonjour Oneyssa, Merci énormément hbiba diyaliiii. Boussates Kbar
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oneyssa
Salam choumicha j'espère que tu vas bien. ...en tout cas j'ai fais tes baghrirs ils sont excellents et tout le monde ma chkor en me disant :"tbarkAllalh a3lik ya soumysha " et comme on a le même prénom et bien je prends le compliment pour toutes les deux celle qui m'a donné la recette et celle qui l'a faite. .,voilà groooos bisous avant j'aimais pas trop mon prénom mais depuis que je te connais cela fait presque 14 ans je le trouve maaashaAllah... allez bisous
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