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Couscous aux fruits et yaourt au miel de citronnier, façon saykouk
Couscous aux fruits et yaourt au miel de citronnier, façon saykouk
Type:
Saveurs du maroc
Temps de cuisson:
30m
Temps total:
1h 15m
Nombre de personnes
4
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0
Catégories :
Saveurs du maroc
,
Couscous
,
Desserts
,
Fruits
,
Autres
Mots clés:
Couscous
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Fruit
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Yaourt
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Miel
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Citronnier
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Ingrédients
160 g de couscous cuit à la vapeur 2 fois
40 g d'amandes entières
1 melon
100 g de fraise
100 g de framboise
500 g de yaourt nature
4 c. à soupe de miel de citronnier
Préparation
Moudre les amandes et les mélanger avec le couscous.
Cuir le couscous à la vapeur pour la troisième fois et le laisser refroidir.
Confectionner des billes de melon à l’aide d’une cuillère parisienne et détailler les fraises en morceaux.
Mélanger le couscous avec les fruits en réservant quelques uns pour la décoration.
Répartir le couscous dans des verrines. Décorer avec des fruits.
Servir le couscous aux fruits accompagné de yaourt au miel.
Bon à savoir :
pour varier les plaisirs, utilisez tous les fruits de saison que vous avez sous la main.
By
Choumicha Chafay
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