
RT @hindkhlaifat: عّمان أبوظبي وبالعكس! منذ قررت أن أعبر نحو الضفة الأخرى من الشرق، حيث أبوظبي الجميلة وقعت اتفاقية مع نفسي بالشروط التالي…
Préparation du couscous :
Placer le couscous dans un grand plat et l’arroser avec un grand verre d’eau. Travailler avec les mains pour bien humidifier les grains de couscous et les séparer.
Répéter cette opération deux fois de suite jusqu’à ce que le couscous gonfle, cuise et devient tendre. Enduire le couscous chaud de beurre rance avant de le dresser dans le plat de service.
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