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M'Hamessa au lait
M'Hamessa au lait
Type:
Saveurs du maroc
Temps de cuisson:
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1
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Catégories :
Saveurs du maroc
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Mots clés:
M'hamssa
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M'Hmessa
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Mhamsa
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Mhamesa
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M'Hamesa
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lait
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Choumicha
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Cuisine de Choumicha
,
Cuisine du Maroc
,
Chhiwat Choumicha
,
Chhiwat Bladi
Ingrédients
500 g de petits plombs
1,5 l d'eau
1 c. à thé de sel
75 cl de lait
80 g de beurre
100 g de miel (facultatif)
Préparation
Dans une marmite, faire bouillir l'eau, la saler puis rajouter les petits plombs en pluie.
Laisser cuire à feu doux et en remuant régulièrement jusqu'à ce que les petits plombs absorbent l'eau de cuisson.
Ajouter le lait et continuer la cuisson pendant quelques minutes.
Servir la M'Hamessa aussitôt avec du beurre et du miel.
By
Choumicha Chafay
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