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Cake économique
Cake économique
Type:
Cuisine du monde
Temps de cuisson:
45m
Temps total:
1h
Nombre de personnes
10
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Catégories :
Cuisine du monde
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Cakes
Mots clés:
Cakes
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Chhiwat Choumicha
Ingrédients
240 g de sucre semoule
4 gros œufs
1/4 de c. à café de sel
15 cl de lait
15 cl d'huile
375 g de farine
3 sachets de levure chimique de 7 g
Zeste d'un citron râpé
Le jus d'un citron
Préparation
Dans un bol, battre les œufs, le sucre et le sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
Rajouter le lait et l'huile en filet puis incorporer par petite quantité la farine tamisée avec la levure.
Mélanger délicatement à l'aide d'une spatule et rajouter le jus et le zeste de citron.
Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné de 28 cm.
Cuire le cake au four préchauffé à 180°C pendant 45 mn environ.
Retirer le cake du four et le laisser tiédir.
Démouler le cake et le laisser refroidir sur une grille.
By
Choumicha Chafay
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