
@az_amiral Merci pour ton assistance 😘
Disposer les tranches de langue dans une large marmite, ajouter l'ail émincé, les épices, l'huile d'olive, le citron confit émincé et mouiller avec 75cl du bouillon de cuisson de la langue filtré.
Faire cuire sur feu moyen pendant 15mn, ajouter les olives, les carottes et les herbes et continuer la cuisson jusqu'à réduction de la sauce.
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