Tarte à la tomate et à la saucisse de foie

Préparation

• Astuces et conseils pour bien réussir les recettes à base de pâte feuilletée.

• Sur un plan de travail fariné, étaler finement la pâte feuilletée froide. Piquer uniformément la pâte à l'aide d'un pic-vite ou d'une fourchette.

• Réserver au frais pendant 15 mn.

• Enduire la pâte de sauce tomate. La garnir de saucisse de foie détaillée en morceaux et la saupoudrer de mozzarelle râpée.

• Cuire la tarte au four préchauffé à 190° pendant 30 mn (commencer la cuisson de la tarte en la plaçant au premier niveau du four pendant les dix premières minutes).
• Servir la tarte à la tomate et à la saucisse de foie tiède.