RT @hindkhlaifat: عّمان أبوظبي وبالعكس! منذ قررت أن أعبر نحو الضفة الأخرى من الشرق، حيث أبوظبي الجميلة وقعت اتفاقية مع نفسي بالشروط التالي…
Eau de pamplemousse aux litchis et au parfum de rose
- Type: Cuisine du monde
- Temps de cuisson: 0m
- Temps total: 20m
- Nombre de personnes 4
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Mots clés: Jus, Dessert, Eau de pamplemousse, Pamplemousse, Litchis, Litché, Létchi, Parfun de rose, Rose, Choumicha, Cuisine de Choumicha, Chhiwat ChoumichaIngrédients
- 3 pamplemousses
- 400 g de litchis
- 20 cl d’eau minérale
- 20 g de sucre semoule
- 1 c. à soupe d’eau de rose
- 50 g de fraises
- Pour le décor :
- Feuilles de menthe
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Préparation
- Au-dessus d’un bol, peler à vif les pamplemousses pour récupérer la pulpe et le jus.
- Filtrer le jus. Lui ajouter l’eau minérale, le sucre et l’eau de rose et le réserver au frais.
- Disposer les suprêmes de pamplemousse dans 4 verrines en les intercalant avec les litchis et les fraises. Ajouter le jus et décorer avec une feuille de menthe.
- Servir les verrines bien fraîches.
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