Mini-baguette surprise
- Type: Cuisine du monde
- Temps de cuisson: 15m
- Temps total: 25m
- Nombre de personnes 1
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Mots clés: baguette, surprise, Baguettes, Minibaguette, Mini-baguette, Mini-baguettes, Choumicha, Chhiwat Choumicha, Cuisine de Choumicha, Sandwich, SandwishIngrédients
- 1 mini-baguette pour panini
- 2 saucisses
- 1 c. à soupe de poivron vert émincé
- 1 c. à soupe de tomate concassée
- 1 c. à soupe d'oignon sauté dans un peu d'huile
- Feuilles de persil émincées
- 1 œuf
- 1 c. à soupe de lait
- 1 c. à soupe de crème fraîche
- Sel et poivre
- 2 c. à soupe de fromage râpé
- Pour servir :
- Ketchup
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Préparation
- Cuire les saucisses en les poêlant à feu moyen, les égoutter et les réserver.
- Retirer le haut de la mini-baguette en y creusant un puits et retirer la mie.
- Dans un bol, mélanger l'œuf avec les légumes, le lait, la crème fraîche, le persil, le sel et le poivre.
- Disposer les saucisses dans la mini-baguette et verser dessus le mélange d'œuf et recouvrir avec la tranche de pain.
- Placer la mini-baguette dans le four préchauffé à 180°C pendant 12 à 13 mn.
- Sortir la mini-baguette du four, la saupoudrer de fromage râpé et la remettre au four 2 mn.
- Zébrer la mini-baguette avec du ketchup et la servir aussitôt.
- Bon à savoir : la farce peut se décliner à l'infini, les légumes peuvent être remplacés par des champignons sautés et les saucisses par de la dinde fumée.
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