Recette Club sandwich au saumon fumé et au fromage de chèvre

Club sandwich au saumon fumé et au fromage de chèvre

Type: Cuisine du monde

Temps de cuisson: 0m

Temps total: 15m

Nombre de personnes 2

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5

Catégories : Cuisine du monde, Poissons et fruits de mer, Sandwichs

Mots clés: Club, Sandwich, Sandouich, Sandwish, Sandouish, Saumon, Fumé, Fromage, Chèvre, chevre, Choumicha, Chhiwat Choumicha, Cuisine de Choumicha
Ingrédients
- 4 tranches de pain de mie
- 60 g de fromage de chèvre frais
- 2 c. à café d’aneth émincé
- Sel
- Poivre noir
- ½ concombre coupé en fines rondelles
- 140 g de tranches de saumon fumé
- Pour servir :
- 60 g de salades variées
- 80 g de tomates cocktail
- Pour la vinaigrette :
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe de vinaigre
- Sel
- Poivre noir
Préparation
- Travailler le fromage avec l’aneth, le sel et le poivre.
- Tartiner les tranches de pain de mie de fromage à l’aneth, les garnir de rondelles de concombre et de tranches de saumon fumé. A l’aide d’un couteau, retirer la croûte des tranches de pain de mie.
- Préparer une vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre, le sel et le poivre.
- Couper chaque sandwich en deux, les servir accompagnés de salades et de tomates cocktail assaisonnées de vinaigrette.
- Bon à savoir :
  
  Le saumon fumé peut être remplacé par du saumon frais cuit et émietté.
  
  Plonger une darne de saumon de 200 g dans de l’eau bouillante salée et citronnée pendant 6 à 8 mn. Egoutter, retirer la peau et les arêtes puis émietter la darne de saumon. L’écraser avec 2 c. à soupe d’huile d’olive et 2 pincées de poivre avant de l’utiliser.

By Choumicha Chafay

9 Commentaires

nounousse

dimanche 11 janvier 2015 | #

Ah oui vos recette son superbe mais quand on habite en france ou en Algerie comment fait on pour trouver vos chermoula Avec quoi vous cuisiner merci pour votre reponse

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nounousse

dimanche 11 janvier 2015 | #

Oui merci pour la recette mais est il possible de mettre la poele sur un couscoussier merci

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salmaali

samedi 12 juillet 2014 | #

bravo choumicha

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Khadija

lundi 21 avril 2014 | #

Mchalah 3lik khti choumicha ana 3aycha f canada o m3andnach war9a daba walit kansaybha fdar chokran bazaf

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Mkdalena

samedi 5 avril 2014 | #

Merci pour la recette facile a faire ....je la recommande.....

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loubna_archi

dimanche 30 mars 2014 | #

merci ya leghzala

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kadi

mercredi 5 mars 2014 | #

je vous remercie beaucoup pour cette recette que DIEU vous protege

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حفصة

dimanche 2 mars 2014 | #

صراحة عاد جربتها هائلة شكرا بزاف للا شميشة

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nouga

dimanche 2 mars 2014 | #

merci :)

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