Déposer une cuillerée de farce en haut de chaque ruban, plier les deux côtés du ruban sur la farce, puis le rouler sur lui-même pour obtenir un cigare.
Badigeonner l’extrémité du cigare avec le blanc d’œuf pour le fermer.
Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
Frire les cigares dans un bain d’huile chaude jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés. Les égoutter sur du papier absorbant.
Décorer les cigares encore chauds de fromage râpé.
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