
بسطيلة بالحليب، كريمة الحليب منسمة بالمسكة الحرة وماء الزهر، وللتزيين فواكه حمراء ورقائق اللوز👌 https://t.co/cB8t7ochUR
Bon à savoir :
Ces pavés doivent avoir une épaisseur égale sur toute la longueur pour que leur cuisson soit uniforme.
En cuisant, le saumon change de couleur et devient plus claire. Quand la chair du poisson s’éclaircit à mi-hauteur de l’épaisseur du pavé, le retirer de la plaque et le placer sous le gril du four pour qu’il cuise de l’autre côté. Ainsi, le saumon ne se dessèche pas et reste moelleux.
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