كرز بكريمة الحلواني والبسكويت المقرمش

الطريقة

• يقطع الكرز إلى نصفين ويوضع في إناء، يسقى بعصير الليمون الحامض ويرش فوقه السكر الأسمر.
• يغطى الإناء بالبلاستيك الغذائي ويترك الكرز في الثلاجة يفرز ماءه الطبيعي.

• تمزج كريمة الحلواني مع كريمة الشونتيي للحصول على كريمة ناعمة.

• يجرش البسكويت.
• في كؤوس توضع طبقات متراكبة ومتعاقبة من البسكويت، الكريمة والكرز وشرابه (ماءه الطبيعي المفروز).
• تشكل طبقة أخيرة من الكريمة وتزين بالكرز.
• تقدم الكؤوس باردة.