réussir mes brioches
salem alaykom.svp je suis une fan de la patisserie et j ai fais et réussie beaucoup des tes parfaites recettes choumicha dont je t adore vous et vos recettes. mon problème est avec les brioches quand je les mets cuire ils se cassent pendant la cuisson surtout quand je les forme en croissants!!! prière donnez moi une solution et merciiiiiiiiii
Réponse de choumicha.ma
Le mercredi 18 mars 2015
Bonjour,
Comme je ne sais pas de quelle recette il s'agit je ne peux pas vous conseiller par rapport à ce problème. En revanche, nous avons des recettes sur le site que vous pouvez tester elles sont parfaites pour les façonner en croissants.
Bon courage
(MINI-CROISSANT BRIOCHÉS AU FROMAGE : http://www.choumicha.ma/recette/343-mini-croissant-brioches-au-fromage.html
PÂTE BRIOCHÉE FEUILLETÉE POUR LES PETITS SALÉS : http://www.choumicha.ma/recette/323-pate-briochee-feuilletee-pour-les-petits-sales.html)
