Nature du vinaigre
Bonjour choumicha, quel est le vinaigre que tu utilise dans la preparation des gateaux et peut on remplacer la levure fraiche par de la levure seche ? Si oui, quels sont les equivalents , merci bien !
Réponse de choumicha.ma
Le samedi 22 mars 2014
Bonjour
J'utilise du vinaigre blanc ordinaire.
En effet, on peut remplacer la levure fraîche par de la levure sèche "20 g de levure fraîche ou 7 g de levure sèche pour 500 g de farine".
Bon courage !
