Crêpes
Bonjour Choumicha,
Je demande si je peux congeler les crêpes ? et comment les décongeler ? Et aussi la durée maximale de conservation !!
Merci d'avance Bisous
Réponse de choumicha.ma
Le lundi 27 janvier 2014
Bonjour Khadija,
Disposer les crêpes dans une boite en les intercalant avec des feuilles de plastic alimentaire. Sortir les crêpes à l’avance et les faire décongeler au réfrigérateur. Quant à la duré de conservation, il faut savoir que plus les aliments séjournent au congélateur plus ils perdent en saveur surtout lorsque le procédé n’est pas industriel.
Amitiés,
Choumicha.