دجاج محمص

  • نوع: مطبخ عالمي
  • مدة الطهي: 10د
  • إجمالي الوقت: 30د
  • عدد الأشخاص 4
  • الوسوم:  دجاج, محمص

    المقادير

    • 400 غ أبيض الدجاج
    • 1 ملعقة صغيرة كمون
    • 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر بابريكا
    • 1 فص ثوم مفروم
    • أوراق قزبر طرية مفرومة
    • عصير ليمونة حامضة
    • 1 بيضة
    • 1 كيس خميرة كيميائية (7غ)
    • 1 ملعقة كبيرة صلصة الخردل
    • ملح
    • للتحميص :
    • 2 ملاعق كبيرة دقيق
    • 2 ملاعق كبيرة بقسماط أبيض
    • زيت للقلي
  • الطريقة

    • في وعاء تخلط التوابل مع القزبر، صلصة الخردل، الخميرة الكيميائية، عصير الليمون الحامض، البيض والثوم للحصول على تتبيلة متجانسة.
    • يقطع أبيض الدجاج إلى شرائط ثم يوضع في التتبيلة ويترك يتشربها لمدة ساعتين على الأقل.
    • يمرر أبيض الدجاج في الدقيق أو البقسماط، ويقلى في حمام زيت ساخن حتى يصبح ذهبي اللون.
    • يصفى الدجاج ويجفف بالورق النشاف.
    • يقدم الدجاج المحمص ساخنا مرفوقا بصلصة الكاتشب.
By

0 تعليقات

 
تحميل التطبيق الخاص بك!
Disponible sur App Store Disponible sur App Store
Boutique Dar CHOUMICHA R - www.darchoumicha.ma