كيك مالح بالسلامي والطابوناد (تابينادي)

  • نوع: مطبخ عالمي
  • مدة الطهي: 45د
  • إجمالي الوقت: 55د
  • عدد الأشخاص 6
  • المقادير

    • 250 غ دقيق
    • 4 بيضات
    • 200 غ سلامي مدخن
    • 12 سل حليب
    • 4 حبات طماطم مجففة
    • 1 ملعقة صغيرة مركز الطماطم
    • 3 ملاعق كبيرة طابوناد ( عجين الزيتون الأسود)
    • 1 كيس ونصف خميرة كيميائية ( 12 غ)
    • 1 ملعقة صغيرة بيكاربونات
    • 12 سل زيت
    • ملح وفلفل أسود
    • للتزيين :
    • 50 غ رقائق اللوز محمصة
  • الطريقة

    • تنقع الطماطم المجففة في الماء لتلينها ثم تقطع إلى قطع صغيرة.
    • في وعاء يمزج البيض المخفوق مع الدقيق، الخميرة ، البيكاربونات، الحليب والزيت. يضاف مركز الطماطم، الطماطم المجففة، الملح والفلفل الأسود.
    • يضاف السلامي المقطع والطابوناد.
    • يسكب العجين قي قالب مدهون بالزبدة وملبس برقائق اللوز.
    • يطهى الكيك في الفرن المسخن على درجة الحرارة 180 لمدة 45 دقيقة. يترك الكيك يبرد قبل إزالته من القالب.
    • للإفادة :
      يمكن طهي العجين في قولب صغيرة فردية وتقديمها كمقبل أو تقديمها مع المملحات.
      وقت الطهي يختلف حسب حجم القوالب المستعملة.
By

0 تعليقات

 
تحميل التطبيق الخاص بك!
Disponible sur App Store Disponible sur App Store
Boutique Dar CHOUMICHA R - www.darchoumicha.ma