تشيز كيك بالشكلاطة

نوع: مطبخ عالمي
مدة الطهي: 0د
إجمالي الوقت: 30د
عدد الأشخاص 10
طباعة

5

تصنيفات : مطبخ عالمي, تحليات, حلويات بالشكلاطة

الوسوم: تشيز كيك, تشيزكيك, شكلاطة, شكلاط, شهيوات شميشة, شميشة, مطبخ شميشة, كيك × تشيز كيك × تشيزكيك × شهيوات شميشة × شميشة ×, كيك, مطبخ مغربي, شوميشة, شهيوات بلادي, وصفة, طريقة عمل, طريقة عمل التشيز كيك
المقادير
- 400 غ جبن طري
- 250 غ شكلاطة سوداء
- 1 علبة حليب مركز محلى كراميل
- 20 سل قشدة طرية
- 250 غ بسكويت مطحون
- 150 غ زبدة مذابة
- للتزيين :
- فواكه حمراء
الطريقة
- تذاب الشكلاطة في حمام مريم.
- يخفق الجبن مع الكراميل والقشدة الطرية للحصول على خليط متجانس وكريمي.
- تضاف الشكلاطة المذابة ويمزج الكل جيدا.
- يمزج البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة.
- تشكل طبقة من خليط البسكويت في قعر قالب ذو جوانب قابلة للإزالة وذو قطر 22 سم.
- يساوى سطح طبقة البسكويت بظهر ملعقة ثم تسكب فوقه كريمة الشكلاطة.
- يهز القالب لتخليص الكريمة من الهواء العالق داخلها.
- يدخل التشيز كيك إلى المجمد.
- يزال التشيز كيك من القالب ويزين بالفواكه الحمراء قبل تقديمه.