شمام محشو بالفواكه الاستوائية

  • نوع: مطبخ عالمي
  • مدة الطهي:
  • إجمالي الوقت:
  • عدد الأشخاص 4
  • المقادير

    • 4 حبات شمام (بطبخ) صغيرة
    • 1 حبة أناناس
    • 1 حبة مانجو
    • 1 حبة بابايا
    • 200 غ جبن المسكربون
    • 40 غ سكر ناعم
  • الطريقة

    • يغسل الشمام ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.
    • تقطع قاعدة حبات الشمام لتثبيتها في أطباق التقديم.
    • يقطع الجزء العلوي من حبات الشمام بشكل مسنن ويحتفظ بالجهة العلوية لاستعمالها كغطاء بعد حشو الشمام.
    • تزال بذور الشمام ويستخرج لبه على شكل كويرات بواسطة ملعقة المثلجات.
    • تقشر الفواكه وتقطع.
    • تمزج قطع الفواكه مع كويرات الشمام برفق.
    • يمزج جبن المسكربون مع السكر الناعم للحصول على خليط لين.
    • تحشى حبات الشمام الفارغة بطبقة من الفواكه وتغطى بطبقة من الجبن ثم توضع فوقه طبقة ثانية من الفواكه.
    • توضع الأغطية فوق الشمام ويقدم سريعا.
By

0 تعليقات

 
تحميل التطبيق الخاص بك!
Disponible sur App Store Disponible sur App Store
Boutique Dar CHOUMICHA R - www.darchoumicha.ma