سلطة بالدجاج

  • نوع: مطبخ عالمي
  • مدة الطهي: 25د
  • إجمالي الوقت: 40د
  • عدد الأشخاص 4
  • 0

    المقادير

    • 200 غ أبيض الدجاج مقطع
    • 1 حبة بصل صغيرة مفرومة
    • 5 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
    • 1 حبة جزر مقطعة دوائر
    • 150 غ بطاطس صغيرة
    • 100 غ فاصوليا خضراء
    • 100 غ بازلاء (جلبان) مقشرة
    • 4 حبات فطر مقطع شرائح رفيعة
    • 100 غ طماطم صغيرة
    • 2 قلوب خس
    • 1 ملعقة صغيرة ملح
    • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
    • أوراق القزبر
  • الطريقة

    • تملح البطاطس، البازلاء، الجزر والفاصوليا ويطهى كل نوع من الخضر على حدة بالبخار.
    • في مقلاة، يطهى الدجاج في ملعقتين كبيرتين من الزيت لمدة 5 دقائق. تصفى قطع الدجاج وفي نفس المقلاة يحمر الفطر في ملعقتين كبيرتين من الزيت لمدة دقيقتين.
    • تضاف باقي الخضر، الملح، الفلفل الأسود ويحمر الكل لمدة 3 دقائق على نار جد مرتفعة.
    • يعاد الدجاج إلى المقلاة لمدة دقيقتين قبل إزالتها من فوق النار.
    • تصفف الخضر وأوراق الخس في طبق تقديم ويزين بالقزبر الطري.
    • تقدم السلطة دافئة.
By

0 تعليقات

 
تحميل التطبيق الخاص بك!
Disponible sur App Store Disponible sur App Store
Boutique Dar CHOUMICHA R - www.darchoumicha.ma