طماطم معسلة في الفرن

  • نوع: مطبخ عالمي
  • مدة الطهي: 1س 30د
  • إجمالي الوقت: 1س 40د
  • عدد الأشخاص 1
  • 5

    المقادير

    • 2 كلغ طماطم
    • 3 ملاعق صغيرة ملح
    • 3 ملاعق كبيرة سكر خشن
    • 1 ملعقة كبيرة زيت نوار الشمس
    • 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
  • الطريقة

    • تقطع الطماطم على الطول وتزال لها البذور.
    • يمزج السكر الخشن مع الملح. ترش الطماطم بمزيج الملح والسكر وتترك لتفرز ماءها الطبيعي لمدة نصف ساعة.
    • يمزج زيت نوار الشمس و زيت الزيتون. تصفى الطماطم من الماء الذي أفرزته وتدهن بالزيت وتصفف فوق صفيحة مغطاة بورق المطبخ.
    • تدخل الطماطم لتجف في الفرن المسخن على درجة الحرارة 140 لمدة ساعة ونصف مع قلبها كل نصف ساعة.
By

0 تعليقات

 
تحميل التطبيق الخاص بك!
Disponible sur App Store Disponible sur App Store
Boutique Dar CHOUMICHA R - www.darchoumicha.ma