تسجيل دخول
دخول الأعضاء
تسجيل دخول
تذكرني
نسيت كلمـة المرور؟
نسيت اسم المستخدم؟
أو
التسجيل
أو
Français
Choumicha
الرئيسية
وصفات
فيديوهات
المنتجات الموسمية
أسئلة وأجوبة
أنت هنا:
الرئيسية
وصفات
سمك متبل مقلي
سمك متبل مقلي
نوع:
أطباق مغربية
مدة الطهي:
20د
إجمالي الوقت:
50د
عدد الأشخاص
4
طباعة
5
تصنيفات :
أطباق مغربية
,
وصفات أخرى
,
سمك وفواكه البحر
,
وصفات أخرى
المقادير
المقادير :
500غ شرائح السردين
500غ شرائح سمك الغبر (مرلان)
للتتبيلة (الشرمولة) :
1 باقة بقدونس مفروم
1 باقة قزبر مفروم
4 فصوص ثوم مفروم
2 ملاعق صغيرة فلفل حلو
1 ملعقة صغيرة فلفل حار
2 ملاعق صغيرة كمون
1 ملعقة ملح
4 ملاعق كبيرة خل
للقلي :
حمام زيت
100 غ دقيق
الطريقة
في وعاء تخلط الأعشاب المنسمة مع الخل، التوابل والثوم.
فوق شريحة سردين توضع طبقة من الشرمولة وتغطى بشريحة أخرى. تعاد نفس العملية حتى نفاد كمية السردين.
تدهن شرائح سمك الغبر بالشرمولة ثم تغلق.
يمرر كل من شرائح السردين و شرائح الغبر في الدقيق ثم توضع في حمام زيت ساخن حتى تتحمر. تزال الشرائح من الزيت ثم توضع فوق الورق النشاف .
تقدم شرائح السمك مصحوبة بسلطة خضراء، قطع الليمون الحامض وزيتون متبل.
للإفادة : يمكن تعويض التوابل المستعملة لتحضير هذه الوصفة بملعقة كبيرة من
توابل دار شميشة
للشرمولة .
By
Choumicha Chafay
وصفات مختارة
أصابع بالدجاج المتبل
أصابع مورقة بسمك السلمون والخضر (سيجار)
الدجاج المقلي بالزيتون الأحمر
الفاصوليا البيضاء بالفلفل الأحمر المقلي
0
تعليقات
أطباق مغربية (1797)
لحوم (242)
طاجين (63)
كسكس (9)
مشاوي (9)
شربات وحريرة (4)
قطاني (2)
معجنات (3)
وصفات جهوية (10)
كراتان (0)
طنجية (9)
سلطات (3)
بسطيلات (3)
دواجن (120)
وصفات جهوية (6)
قطاني (0)
شربات وحريرة (4)
مشاوي (3)
كسكس (4)
طاجين (27)
معجنات (6)
كراتان (0)
سلطات (1)
بسطيلات (3)
وصفات أخرى (6)
مورقات (8)
سمك وفواكه البحر (96)
طاجين (14)
كسكس (1)
مشاوي (4)
شربات وحريرة (4)
معجنات (2)
كراتان (2)
سلطات (2)
بسطيلات (6)
وصفات أخرى (5)
تحلية (138)
حلويات مغربية (52)
حلويات بالعسل (12)
وصفات جهوية (0)
وصفات أخرى (0)
مثلجات (1)
سلطات بالفواكه (1)
خضر (177)
شربات (9)
سلطات (34)
كراتان (1)
معجنات (3)
طرطات (1)
بيتزا والكيش (1)
مصبرات (1)
وصفات أخرى (11)
مورقات (10)
طاجين (19)
عصائر ومشروبات (6)
وصفات أخرى (0)
خبز، فطائر ومعجنات (61)
خبز (12)
فطائر حلوة / مالحة (5)
خبيزات (13)
وصفات جهوية (0)
وصفات أخرى (1)
مورقات (3)
فطائر (0)
وصفات الأعياد والمناسبات (431)
عيد المولد (10)
رمضان (156)
عيد الفطر (46)
عيد الأضحى (40)
عاشوراء (1)
وصفات جهوية (3)
عقيقة (3)
وصفات موسمية (35)
فواكه (20)
سلطات (0)
أطباق (1)
تحليات (1)
عصائر ومشروبات (4)
وصفات أخرى (3)
صلصات (2)
وصفات أخرى (1)
وصفات أساسية (14)
أطباق أولية (52)
تقنيات أساسية (1)
مطبخ عالمي (1318)
لحوم (39)
سلطات (1)
مورقات (1)
كراتان (0)
معجنات (0)
سندويشات (4)
أطباق (4)
مشاوي (1)
شربات (0)
بيزا وكيش (3)
وصفات أخرى (6)
دواجن (122)
أطباق (22)
سلطات (4)
مورقات (3)
كراتان (6)
معجنات (1)
سندويشات (8)
مشاوي (0)
شربات (5)
بيزا وكيش (4)
وصفات أخرى (11)
سمك وفواكه البحر (133)
أطباق (21)
سلطات (9)
مورقات (7)
كراتان (7)
معجنات (2)
مشاوي (1)
شربات (6)
سندويشات (6)
بيزا وكيش (3)
وصفات أخرى (5)
وصفات أخرى (2)
تحليات (248)
كيك (47)
حلويات بالشكلاطة (24)
طرطات (12)
حلويات بالكريمة (22)
سلطات بالفواكه (10)
فلان وكريمة (5)
بوظة ومثلجات (11)
بسكويت (4)
وصفات أخرى (6)
خضر (119)
شربات (7)
سلطات (16)
فطائر (2)
كراتان (14)
مورقات (2)
بيتزا وكيش (4)
مصبرات (1)
وصفات أخرى (12)
أطباق (2)
عصائر ومشروبات (19)
عصير الخضار (1)
عصير الفواكه (6)
المشروبات الباردة (6)
المشروبات الساخنة (0)
وصفات أخرى (0)
خبز، فطائر ومعجنات (73)
خبز (4)
معجنات (9)
فطائر (9)
اسفنج (3)
شوصون (3)
بريوش (6)
وصفات أخرى (2)
مورقات (3)
مقبلات (60)
باردة (18)
ساخنة (7)
وصفات أخرى (0)
فواكه (71)
سلطات (6)
أطباق (0)
تحليات (21)
عصائر ومشروبات (5)
وصفات أخرى (4)
صلصات (17)
وصفات أخرى (8)
وصفات أساسية (18)
أطباق أولية (44)
تقنيات أساسية (1)
وصفات للاستقبال (213)
وصفات أخرى (4)
1
-
3
من 18
Precedent
Suivant
صور
شاهد الألبوم كاملاً >
تحميل التطبيق الخاص بك!
Disponible sur App Store
Disponible sur App Store
Boutique Dar CHOUMICHA R - www.darchoumicha.ma
0 تعليقات