كويرات اللحم المفروم المحشوة بالموزاريلا

  • نوع: مطبخ عالمي
  • مدة الطهي:
  • إجمالي الوقت:
  • عدد الأشخاص 1
  • تصنيفات :  مطبخ عالمي, لحوم, أطباق

    المقادير

    • 1 حبة بصل صغيرة مفرومة
    • 1 فص ثوم مفروم
    • 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
    • ملح وفلفل أسود
    • 200 غ لحم مفروم
    • 200 غ أرز مسلوق
    • لكويرات جبن الموزاريلا :
    • 120 غ كويرات جبن الموزاريلا
    • أعشاب منسمة مجففة : زعيترة، إكليل الجبل، مردقوش
    • 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
    • للتحميص :
    • 2 أصفر البيض
    • 2 ملاعق كبيرة دقيق
    • 5 ملاعق كبيرة بقسماط أبيض
    • زيت للقلي
    • للتقديم :
    • صلصة الطماطم
  • الطريقة

    • نصائحي للنجاح في تحضير كويرات اللحم المحشوة بالموزاريلا.
    • تنقع كويرات الموزريلا في زيت الزيتون والأعشاب المنسمة ويحتفظ بها.
    • في مقلاة على نار هادئة، يحمر البصل والثوم في القليل من زيت الزيتون، الملح والفلفل الأسود لمدة دقيقتين.
    • في وعاء، يمزج اللحم المفروم مع الأرز والبصل والثوم المحمرين.
    • تدلك المكونات جيدا للحصول على خليط متجانس.
    • تشكل كويرات من خليط اللحم المفروم ثم تحشى بكويرات الموزاريلا.
    • تمرر الكويرات في الدقيق، ثم أصفر البيض والبقسماط.
    • تقلى الكويرات في حمام زيت ساخن حتى تأخذ لونا ذهبيا جميلا.
    • تصفى الكويرات وتوضع فوق الورق النشاف.
    • تقدم كويرات اللحم المفروم ساخنة مصحوبة بصلصة الطماطم.

بالصور

خطوة : 1
خطوة : 2
خطوة : 3
خطوة : 4
خطوة : 5
خطوة : 6
خطوة : 7
خطوة : 8
خطوة : 9
خطوة : 10
خطوة : 11
خطوة : 12
خطوة : 13
خطوة : 14
خطوة : 15
خطوة : 16
خطوة : 17
خطوة : 18
خطوة : 19
خطوة : 20
By

0 تعليقات

 
تحميل التطبيق الخاص بك!
Disponible sur App Store Disponible sur App Store
Boutique Dar CHOUMICHA R - www.darchoumicha.ma