سلطة المعكرونة بصلصة البيض

  • نوع: مطبخ عالمي
  • مدة الطهي: 15د
  • إجمالي الوقت: 45د
  • عدد الأشخاص 4
  • المقادير

    • 350 غ معكرونة البيني
    • 50 غ زيتون أسود مفروم
    • 1 حبة فلفل أحمر
    • للصلصة :
    • 1 ملعقة صغيرة صلصة الخردل (موطارد)
    • 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
    • 3 ملاعق كبيرة خل
    • 2 ملاعق كبيرة قشدة طرية
    • 2 بيضات مسلوقة
    • 2 قبصات من مسحوق الثوم
    • ملح وفلفل أسود
  • الطريقة

    • تطهى المعكرونة في ماء مملح ويغلى مع احترام وقت الطهي المكتوب على العلبة.
    • تطحن كل مكونات الصلصة مع أربع ملاعق كبيرة من ماء طهي المعكرونة.
    • عندما تنضج المعكرونة، تصفى وتمزج ساخنة مع صلصة البيض ثم تترك تبرد.
    • تشوى حبة الفلفل، تقشر، تزال لها البذور وتقطع مربعات صغيرة، ثم يقطع الديك الرومي إلى قطع متقايسة.
    • تقدم المعكرونة مزينة بالزيتون الأسود المفروم، الفلفل والديك الرومي المدخن.
By

0 تعليقات

 
تحميل التطبيق الخاص بك!
Disponible sur App Store Disponible sur App Store
Boutique Dar CHOUMICHA R - www.darchoumicha.ma