كيك اقتصادي
-
نوع:
مطبخ عالمي
-
مدة الطهي:
45د
-
إجمالي الوقت:
1س
-
عدد الأشخاص
10
-
- طباعة
-
المقادير
- 240 غ سكر خشن
- 4 بيضات
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 15 سل حليب
- 15 سل زيت
- 375 غ دقيق
- 3 أكياس خميرة كيميائية (وزن كل واحد 7غ)
- قشرة ليمونة حامضة مبشورة
- عصير ليمونة حامضة
-
الطريقة
- في وعاء، يخفق البيض مع السكر والملح حتى يبيض الخليط ويتضاعف حجمه.
- يضاف الحليب، الزيت والدقيق المنخول مع الخميرة تدريجيا مع التحريك برفق بواسطة ملعقة خشبية وتضاف قشرة الليمون الحامض المبشورة وعصير الليمون الحامض.
- يسكب العجين في قالب كيك طوله 28 سم.
- يطهى الكيك في الفرن المسخن على درجة الحرارة 180 لمدة 45 دقيقة تقريبا.
- يخرج الكيك من الفرن ويترك يبرد قليلا.
- يزال الكيك من القالب ويترك يبرد فوق شبكة الحلوى.
By Choumicha Chafay
0 تعليقات