شرائح سمك السلمون المرقط، زكزيكي بياغورت الماعز

0

تصنيفات : مطبخ عالمي, سمك وفواكه البحر, أطباق
المقادير
- 300 غ شرائح سمك السلمون المرقط مدخن
- 3 ملاعق كبيرة عصير الليمون الحامض
- 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
- 2 ملاعق صغيرة شبت مفروم
- للزكزيكي :
- 100 غ خيار مبشور
- غ ياغورت طبيعي الماعز 200
- فص ثوم1
- ملح
الطريقة
- يخلط عصير الليمون الحامض مع زيت الزيتون والشبت.
- في وعاء يمزج الياغورت مع الخيار، ومع الثوم بعد معكه والقليل من الملح.
- يقدم سمك السلمون المرقط مصحوباً بصلصة الخل، بزيت الزيتون والزكزيكي بياغورت الماعز.
- للإفادة : لتقديم الزكزيكي كمقبلات باردة نضيف إليه 6 أوراق نعناع طري مفروم.