في الخلاط الكهربائي توضع جميع المقادير ثم تطحن لمدة 3 دقائق مع وقف الخلط من حين لأخر لمدة 10 ثواني.
عندما يصبح العجين سائلا وبدون حبيبات يصب في إناء، يغطى ويترك يرتاح لمدة 15 دقيقة إلى حين تشكل فقاعات على سطحه.
تسخن مقلاة مانعة للالتصاق على نار متوسطة، يصب فيها مقدار مغرفة صغيرة من العجين السائل.
عندما تنضج الفطيرة ويغطى وجهها كله بثقوب متساوية تزال من المقلاة وتوضع فوق قطعة ثوب نظيفة .
تمسح المقلاة وتعاد نفس العملية إلى حين نفاد العجين.
للتقديم : في كاسرولة على نار هادئة تذاب 100غ من الزبدة مع 200غ من العسل و3 ملاعق كبيرة من القشدة الطرية. يخفق الخليط جيدا بواسطة شوكة حتى يتجانس. يصب في إناء خاص بالصلصة ويحتفظ به ساخنا إلى حين التقديم مع فطائر البغرير.
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته.
الاخت تقدم عملا راءعا ما شاء الله لا قوة الا بالله ونحن في الخليج العربي نلتمس من المقيمين على هذا الموقع حدف الموسيقى ليتسنى لجميع االمسلمين الاستفادة و جزاكم الله خيرا .
الوسوم: بغرير, فطائر, شميشة, بغرير, فطائر, شميشة, بغرير مضمون, بغرير سريع و ناجح, طريقة تحضير بغرير مغربي, مطبخ مغربي, مطبخ شميشة, شهيوات, شميشة, شوميشة, شهيوات شميشة, شهيوات بلادي, وصفة
ام منى
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته. الاخت تقدم عملا راءعا ما شاء الله لا قوة الا بالله ونحن في الخليج العربي نلتمس من المقيمين على هذا الموقع حدف الموسيقى ليتسنى لجميع االمسلمين الاستفادة و جزاكم الله خيرا .
رد