KHLI3 ESCARGOT
Bjr choumicha, je te félicite pour ce joli site , je voudrais bien avoir la recette du Khli3 de l'escargot , j'avais vu ton émission à la télé mais je ne la retrouve plus. Si c'est possible de me la donner car je suis une jeune femme enceinte et j'ai très envie de le faire mais je n'arrive pas à retrouver l'émission où tu prépare le khli3 de l'escargot.Merci beaucoup, j'attends ta réponse avec impatience.
رد choumicha.ma
On الأربعاء، 22 نيسان/أبريل 2015
Bonjour Kenza,
L'émission dont vous parlez et un épisode de Ch'hiwate Bladi tournée à Mediouna, nous n'avons pas fait la recette mais c'était un produit d'une coopérative. Il faut cuire les escargots dans un bouillon parfumé aux herbes de votre choix, les dé-coquiller et les confire dans du gras à basse température.
Bon courage.
