التفاح

مغذي، منشط ومرطب. التفاح جذاب بلونه الجميل، شكله، نسيجه ونكهته التي لاتقاوم.

طبيب أسنان مجاني، يحافظ على سلامة اللثة ومنظف فعال للأسنان مايضمن ابتسامة مشرقة وجذابة.

لكل النساء : سر رشاقة الجسد وجمالية البشرة والابتسامة هو أكل تفاحة في اليوم.

لشراء جيد :

التفاح الطازج هو ذو اللون الصافي الخالي من البقع البنية والتجاعيد.

اختيار نوع التفاح يكون حسب الذوق، الاستعمال المطبخي ومدة الحفظ.

لحفظ جيد :

لبضعة أيام : يحتفظ بالتفاح في درجة حرارة المطبخ.

لبضعة أسابيع : يحفظ في الثلاجة.

لبضعة شهور : يحتفظ به في المجمد بعد تقشيره، تقطيعه وسقيه بعصير الليمون الحامض للحفاظ على بياضه أو طهيه.

أفكار شهية :

التفاح يستعمل طازجا في تحضير السلطات ويمتزج مذاقه بتناغم مع الجبن. التفاح المطهو أو المقلي يتناسب ومذاق المشوي أو المحمر. أما في الحلويات والطرطات فالتفاح يضفي رونقا ولمسة خاصة لكل من المذاق والشكل.

أكثر !!!

رقائق التفاح (شيبس) مرافقة مثالية للسلطات المالحة، الحلويات والطاجين. لتحضيرها يقشر التفاح، يقطع دوائر رفيعة، يسقى بعصير الليمون الحامض ثم يصفى ويوضع في صينية الفرن الملبسة بورق المطبخ. يدخل الفرن المسخن على درجة الحرارة 60 لمدة 4 إلى 5 ساعات.