نصائحي لإنجاح وصفة البغرير

1- استعمال سميد ودقيق من نوعية جيدة.

2- احترام كمية الخميرة ووقت راحة العجين.

3- إن لم تتشكل ثقوب أثناء طهي البغريرة الأولى، من الأفضل ترك العجين يرتاح من 5 إلى 10 دقائق قبل مباشرة الطهي من جديد.

4- يطهى البغرير في مقلاة ساخنة موضوعة على نار متوسطة إلى مرتفعة مع الحرص على خفض النار عندما تبدأ البغريرة في النضج.