للحصول على حرشة بالسميد ناجحة

حرشة لينة وناعمة مشابهة للبانكيك، يمكن تنسيمها بالفانيلا، قشور الليمون الحامض وبكل النكهات التي تعجبكم.

بعض النصائح لإنجاح وصفة الحرشة بالحليب :

1 ـ تفادي دلك العجين، يجب فقط مزج كل المكونات وترك السميد يتشرب الحليب.

2 ـ تمسح المقلاة بعد الانتهاء من طهي كل خبيزة وذلك لتجنب احتراق فائض السميد المستعمل للطهي.

3 ـ تستعمل ملعقة بسط (مسطحة) لرفع الخبيزات وإدارتها.

4 ـ يزال فائض السميد من الخبيزات بواسطة فرشاة.