لتنسيم السكر الخشن : توضع قشور الليمون الحامض في علبة السكر الخشن المخصص للحلويات، سيتشرب السكر الخشن نكهة الليمون الحامض وسيعطي للحلويات مذاق مميز.
صلصة الخردل (الموطارد) : تنظف جوانب علبة صلصة الخردل بواسطة الورق النشاف، توضع قطعة ليمون حامض فوق الصلصة ثم تقفل العلبة وتوضع في الثلاجة. قطعة الليمون الحامض سوف تمنع تشكل قشرة غامقة اللون فوق سطح صلصة الخردل (الموطارد).
