• De bendimred  - 
  • jeudi 28 mars 2024
Nature du vinaigre
Bonjour choumicha, quel est le vinaigre que tu utilise dans la preparation des gateaux et peut on remplacer la levure fraiche par de la levure seche ? Si oui, quels sont les equivalents , merci bien !
 
Réponse de choumicha.ma
Le samedi 22 mars 2014
Bonjour J'utilise du vinaigre blanc ordinaire. En effet, on peut remplacer la levure fraîche par de la levure sèche "20 g de levure fraîche ou 7 g de levure sèche pour 500 g de farine". Bon courage !

 

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